Тосты со сливочным сыром, помидорами и базиликом
Королем данного блюда, безусловно, является сочный, сладкий и очень ароматный помидор. В моем случае это осенний сорт heirloom tomatoes, который радует своей мясистой мякотью вплоть до первых заморозков. Добавьте к помидорам сливочный сыр со свежим базиликом и немного соли – начинка к хрустящим тостам готова!
Тосты со сливочным сыром, помидорами и базиликом – очень простое, легкое, но в тоже время вкусное и эффектное блюдо. Это может быть элегантное дополнение к чашечке кофе с друзьями или яркое начало дня в виде завтрака. В любом случае, это вкусно, просто и полезно!
Статья по теме:
Разница между красными и желтыми помидорами
Количество ингредиентов я не указываю, все делается на глаз в зависимости от желаемого количества тостов. Если у вас получится слишком много сливочного сыра с базиликом – не беда. Храните его в герметично закрытой емкости в холодильнике в течение недели.
Ингредиенты
- Сливочный сыр (cream cheese)
- Помидоры (крупные плюс черри)
- Свежий базилик
- Соль
Способ приготовления
- Достать сливочный сыр из холодильника за 30-40 минут до начала приготовления – он станет более мягким и с ним будет легко работать.
- С помощью острого ножа тонко нарезать помидоры. Мелко нарезать листья базилика.
- Приготовить тосты любым способом на ваш выбор: с помощью тостера, на сухой сковороде или на сковороде-гриль.
- Смешать сливочный сыр со свежим базиликом и намазать смесь на тосты. Распределить сверху помидоры, посыпать солью и немедленно подавать.
Enjoy!
Заметки к рецепту
- Я использую сливочный сыр филадельфия и черную морскую соль (ссылка на Амазон).
- Мой незаменимый помощник и бесспорный фаворит – нож MIYABI Fusion Morimoto Edition (ссылка на Амазон). Когда-то давно я потратила довольно много времени, изучая рынок топовых шеф-ножей, поэтому могу смело рекомендовать этот нож: он удобный, легкий и очень острый. Это не реклама, просто делюсь с вами своими находками.
Рекомендую также попробовать приготовить легкий салат из свежих помидоров, свеклы и сыра фета, оригинальное вкусовое сочетание которого вряд ли оставит вас равнодушным. Еще один интересный всесезонный вариант — салат из свеклы, апельсина, сыра фета и мяты.
Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.
Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.
Данный пост содержит ссылки на партнерскую программу от Amazon. Это означает, что если вы пройдете по ссылкам и приобретете указанный товар, то сайт Foodie Plaza получит небольшое комиссионное вознаграждение. Для вас это не будет ничего стоить, а для Foodie Plaza — это своеобразное спасибо за проделанную работу.
