Облачные яйца или яйца в облаках

Облачные яйца или яйца в облаках

5
(11)

Яичница в виде пышных облаков, запеченная в духовке — красивый и оригинальный завтрак для взрослых и детей.

Эффектный, вкусный и полезный завтрак – яйца в облаках или облачные яйца. Всего два основных ингредиента — яйца и соль – лежат в основе этого яркого и веселого блюда. Готовится очень просто, а получается не только вкусно и красиво, но и полезно. Яйца запекаются в духовке на пергаментной бумаге – никакого масла и никакой жарки.

Ингредиенты

  • Яйца – 2 шт.
  • Соль — щепотка
  • Специи (черный молотый перец, паприка) по желанию

Способ приготовления

  1. Разогреть духовку до 230°С (450°F). Застелить противень пергаментной бумагой.
  2. Отделить желтки от белков. Желтки должны остаться целыми и не попасть к белкам.
  3. Белки посолить и взбить миксером до пиков. Начинайте взбивать на маленькой скорости и постепенно увеличивайте до максимальной, пока белки не превратятся в крепкую пену.
  4. Аккуратно выложить взбитые белки на противень, застеленный пергаментной бумагой, формируя при этом облака или гнезда. В центре сделайте небольшое углубление.
  5. Запекать взбитые белки в духовке 3 минуты. Затем достать их и аккуратно добавить желтки в углубление в центре каждого из облаков. Запекать еще 3 минуты.
  6. Ваш завтрак готов! По желанию можно присыпать облачные яйца специями, которые вам нравятся, например, паприкой или черным свежемолотым перцем.

Enjoy!

Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.

Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.

Понравился рецепт? Сохрани себе и поделись с друзьями!

Нажмите на звезду, чтобы оценить пост

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 11

Пока что оценок нет, будьте первым!

Очень жаль, что этот пост не был полезен для вас.

Расскажите, как можно улучшить этот пост?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.