Салат с курицей в стиле Юго-Запада США

Салат с курицей в стиле Юго-Запада США

5
(3)

Салат с курицей в стиле Юго-Запада США – сытное и полезное блюдо, отражающее традиции испанских колонистов, индейцев и мексиканцев. Этот салат очень популярен в мексиканских ресторанах, но его совершенно несложно приготовить самим.

Традиционный салат
Салат в банке

Одними из основных ингредиентов кухни Юго-Запада США являются бобы, кукуруза и конечно же перчик чили, который мы будем использовать в соусе к салату. Как вариант, к этому салату также отлично подойдет соус из авокадо, кинзы и лайма.

Этот яркий и красочный салат очень эффектно смотрится на тарелке, но его также можно красиво уложить слоями в банку и взять с собой на пикник, на работу или даже в гости в качестве оригинального съедобного подарка.

Наполненный протеином, клетчаткой, витаминами и минералами, этот салат – полноценное блюдо к обеду или ужину.

Ингредиенты (1 порция)

  • Для салата:
  • Помидоры – 1 шт.
  • Кукуруза – ¼ стакана
  • Черная фасоль – ¼ стакана
  • Авокадо – ½ шт.
  • Огурец – ½ шт. (небольшого)
  • Красный сладкий перец – ¼ шт.
  • Салатные листья – 1.5 стакана
  • Для курицы:
  • Филе куриной грудки – 1 шт.
  • Черный молотый перец – ½ ч.л.
  • Чесночный порошок – ½ ч.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Оливковое масло для жарки – 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Курица. Соединить в небольшой емкости черный молотый перец, чесночный порошок, паприку, соль и хорошо перемешать. Втереть специи в филе куриной грудки.
  2. Разогреть сковороду, влить масло и обжаривать курицу по 6-8 минут с каждой стороны или до тех пор, пока выделяющийся сок не будет прозрачным. (Я использую чугунную сковороду-гриль).
  3. Остудить курицу и нарезать неширокими полосками.
  4. Приготовить соус согласно рецепту по одной из ссылок выше.
  5. Салат. Помыть и подготовить продукты. Помидор, огурец и перец нарезать небольшими кубиками, авокадо ломтиками, порубить листья салата.
  6. На тарелку выложить слоем листья салата, затем красиво разложить остальные ингредиенты, включая курицу. Полить сверху соусом.

Заметки к рецепту

  • Время приготовления курицы может быть немного дольше, если вы используете толстое филе. Готовность курицы можно проверить термометром. Оптимальная температура готовности птицы – 70/75°С (165/170°F).

Салат с курицей в стиле Юго-Запада США

Салат в банке

Укладывайте в банку подготовленные ингредиенты в следующем порядке:

Самое дно – соус, далее помидор, огурец, кукуруза, фасоль, сладкий перец, курица, авокадо, салатные листья.

Перед употреблением хорошо встряхните банку – салат готов к употреблению.

Enjoy!

Салат с курицей в банке в стиле Юго-Запада США

Рекомендую также попробовать приготовить яркий и красочный салат из манго, фасоли и красного сладкого перца – беспроигрышный вариант к праздничному столу, а также отличная идея разнообразить обычный будничный ужин.

Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.

Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.

Понравился рецепт? Сохрани себе и поделись с друзьями!

Нажмите на звезду, чтобы оценить пост

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 3

Пока что оценок нет, будьте первым!

Очень жаль, что этот пост не был полезен для вас.

Расскажите, как можно улучшить этот пост?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *