Свекла с морковью запеченные в глазури из кленового сиропа

Свекла с морковью запеченные в глазури из кленового сиропа – простой, вкусный и полезный гарнир, который отлично подойдет как для занятых рабочих будней, так и для дружного семейного обеда в выходные. Вы потратите всего около 30 минут, а в результате получите интересное блюдо, сладковато-пикантный вкус которого понравится и взрослым, и детям.

Мне очень нравится добавлять к блюду кленовый сироп с его неповторимым древесным ароматом, но при отсутствии такового, можно смело использовать мед.

Ингредиенты (2 порции)

• Свекла – 2 шт. средних
• Морковь – 3 шт. средних
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Кленовый сироп – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 2 ст.л.
• Свежий тимьян – 3 веточки
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

1. Включить разогреваться духовку до 220°С (425°F).
2. Помыть и почистить овощи. Свеклу нарезать небольшими кубиками, морковь нарезать кружочками. Старайтесь, чтобы овощи были примерно одинакового размера.
3. Переложить овощи на противень. Посолить, поперчить, добавить листья тимьяна и полить овощи оливковым маслом. Хорошо все перемешать.
4. Запекать свеклу с морковью 15 минут. Затем достать противень из духовки, добавить к овощам кленовый сироп и сливочное масло прямо на противень. Как только масло растопится, все хорошо перемешать.
5. Запекать овощи еще 10 минут. По желанию блюдо можно украсить свежей петрушкой и немедленно подавать.

Enjoy!

Рекомендую также попробовать приготовить мой всесезонный хит – легкий салат из рукколы со свеклой, козьим сыром и грецкими орехами. Любителей свеклы возможно также заинтересует необычный хумус со свеклой – вкусное, полезное и питательное блюдо.

Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.

Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.

Понравился рецепт? Сохрани себе и поделись с друзьями!