Тосты со сливочным сыром, помидорами и базиликом

Королем данного блюда, безусловно, является сочный, сладкий и очень ароматный помидор. В моем случае это осенний сорт heirloom tomatoes, который радует своей мясистой мякотью вплоть до первых заморозков. Добавьте к помидорам сливочный сыр со свежим базиликом и немного соли – начинка к хрустящим тостам готова!

Тосты со сливочным сыром, помидорами и базиликом – очень простое, легкое, но в тоже время вкусное и эффектное блюдо. Это может быть элегантное дополнение к чашечке кофе с друзьями или яркое начало дня в виде завтрака. В любом случае, это вкусно, просто и полезно!

Статья по теме:
Разница между красными и желтыми помидорами

Количество ингредиентов я не указываю, все делается на глаз в зависимости от желаемого количества тостов. Если у вас получится слишком много сливочного сыра с базиликом – не беда. Храните его в герметично закрытой емкости в холодильнике в течение недели.

Ингредиенты

• Сливочный сыр (cream cheese)
• Помидоры (крупные плюс черри)
• Свежий базилик
• Соль

Способ приготовления

1. Достать сливочный сыр из холодильника за 30-40 минут до начала приготовления – он станет более мягким и с ним будет легко работать.
2. С помощью острого ножа тонко нарезать помидоры. Мелко нарезать листья базилика.
3. Приготовить тосты любым способом на ваш выбор: с помощью тостера, на сухой сковороде или на сковороде-гриль.
4. Смешать сливочный сыр со свежим базиликом и намазать смесь на тосты. Распределить сверху помидоры, посыпать солью и немедленно подавать.

Enjoy!

Заметки к рецепту

• Я использую сливочный сыр филадельфия и черную морскую соль (ссылка на Амазон).
• Мой незаменимый помощник и бесспорный фаворит – нож MIYABI Fusion Morimoto Edition (ссылка на Амазон). Когда-то давно я потратила довольно много времени, изучая рынок топовых шеф-ножей, поэтому могу смело рекомендовать этот нож: он удобный, легкий и очень острый. Это не реклама, просто делюсь с вами своими находками.

Рекомендую также попробовать приготовить легкий салат из свежих помидоров, свеклы и сыра фета, оригинальное вкусовое сочетание которого вряд ли оставит вас равнодушным. Еще один интересный всесезонный вариант — салат из свеклы, апельсина, сыра фета и мяты.

Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.

Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.

Данный пост содержит ссылки на партнерскую программу от Amazon. Это означает, что если вы пройдете по ссылкам и приобретете указанный товар, то сайт Foodie Plaza получит небольшое комиссионное вознаграждение. Для вас это не будет ничего стоить, а для Foodie Plaza — это своеобразное спасибо за проделанную работу.

Понравился рецепт? Сохрани себе и поделись с друзьями!