Молоко из кешью

Молоко из кешью является отличной альтернативой обычному, обладает легкой кремовой текстурой и тонким ореховым вкусом. Это растительное молоко очень легко приготовить в домашних условиях. Оно идеально подходит для различных смузи и может быть прекрасным дополнением к утренней каше, мюсли или ежедневной чашечке кофе. Независимо от того, веган вы или нет, попробуйте разнообразить свой рацион молоком из кешью и насладитесь любимыми рецептами с новым вкусом.

В отличие от миндального, молоко из кешью не обладает таким ярко выраженным ореховым вкусом и поэтому его можно назвать более универсальным: оно не перебьет основной вкус блюда, а лишь дополнит его. Кроме того, молоко из кешью не нужно отжимать, как в случае с миндальным, что упрощает и без того очень легкий способ его приготовления.

Все что вам понадобится – это орехи кешью и вода. Перед приготовлением орехи следует замочить на ночь в воде.

Затем промойте орехи, загрузите в блендер, залейте водой и взбивайте на высокой скорости в течение 1 минуты.

В среднем для приготовления молока из кешью используется пропорция 1:3, то есть для одного стакана молока из кешью необходимо взять 1/3 стакана орехов и 1 стакан воды. Вы можете сами регулировать желаемую консистенцию напитка, добавляя или уменьшая количество воды.

Молоко кешью может храниться в холодильнике в течение 3-4 дней, но лучше всего его употребить в течение 2-3 дней.

Ингредиенты

• Орехи кешью – 1 стакан
• Вода – 3 стакана

Способ приготовления

1. Залить орехи водой и оставить на ночь в холодильнике.
2. Промыть орехи под проточной водой, загрузить в блендер, добавить воду и взбивать на высокой скорости в течение 1 минуты.
3. Перелить молоко в контейнер и убрать в холодильник.

Enjoy!

Заметки к рецепту

• 1 стакан – 250 мл.
• По желанию вы также можете добавить к молоку из кешью одну-две столовых ложек кленового сиропа или меда, чайную ложку ванили и щепотку морской соли.
• Для приготовления орехового молока и различных смузи я уже давно пользуюсь блендером Oster Pro 1200 и очень им довольна. Мощный, практичный и недорогой, этот блендер обладает главным достоинством: его чаша сделана из экологичного боросиликатного стекла, а не из пластика, как у большинства современных моделей.

Благодаря своей кремовой консистенции и ненавязчивому аромату, молоко из кешью очень хорошо подходит для различных смузи. Попробуйте приготовить смузи с питайя и бананами – экзотический напиток, который наполнит ваш организм антиоксидантами и подарит вам летнее настроение.

Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.

Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.

Данный пост содержит ссылки на партнерскую программу от Amazon. Это означает, что если вы пройдете по ссылкам и приобретете указанный товар, то сайт Foodie Plaza получит небольшое комиссионное вознаграждение. Для вас это не будет ничего стоить, а для Foodie Plaza — это своеобразное спасибо за проделанную работу.

Понравился рецепт? Сохрани себе и поделись с друзьями!