Смузи с питайя, бананами и ореховым молоком

Смузи с питайя, бананами и ореховым молоком

5
(13)

Экзотический смузи с питайя, бананами и ореховым молоком насытит ваш организм антиоксидантами и подарит ощущение отпуска на одном из райских тропических островов. Готовится этот красочный напиток в считанные минуты: нарезаем питайю, смешиваем все ингредиенты в блендере и разливаем смузи по бокалам. Теперь осталось только насладиться этим чудесным напитком.

Главный ингредиент данного смузи – питайя, он же питахайя, он же драконий фрукт или, как его иногда называют в русскоязычных СМИ, драгонфрут от английского dragon fruit. Ярко-розовые плоды луковичной формы богаты клетчаткой и насыщены питательными веществами, которые способствуют укреплению иммунитета, предотвращают преждевременное старение и развитие сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний (1).

Питайя

Существует три сорта питайи: красная питайя, коста-риканская питайя и желтая питайя, причем первые два сорта выглядят практически одинаково. Чтобы приготовить смузи насыщенного пурпурного цвета, выбирайте ярко-розовые плоды круглой формы. У более продолговатых плодов мякоть белого цвета. Кроме того, пурпурная мякоть слаще на вкус и содержит немного больше питательных веществ.

Мякоть питайи очень нежная и мягкая и очень легко изымается с помощью ложки: сделайте сначала несколько надрезов вдоль и поперек мякоти, затем ложкой освободите мякоть от кожицы.

Как нарезать питайю

Основа данного смузи – замороженные бананы, питайя и ореховое молоко – три ингредиента, которых вполне достаточно, чтобы у вас получился нежный, кремовый, в меру сладкий смузи. Украшения добавляют вкус и текстуру смузи и в данном рецепте – это величина переменная: смело экспериментируйте и пробуйте различные ингредиенты. Вот некоторые варианты, для примера:

  • Свежие фрукты и ягоды (бананы, киви, клубника, малина, черника, белая питайя)
  • Гранола
  • Кокосовые хлопья
  • Миндальные или грецкие орехи
  • Семена чиа, конопли или тыквенные семечки

Ингредиенты (1 порция)

  • Бананы замороженные – 2 шт.
  • Питайа (питахайя) – 1 шт.
  • Ореховое молоко (кешью, миндальное) – ¼ стакана
  • Кокосовые хлопья для украшения – 1 ст.л. (по желанию)
  • Черника для украшения – 8-10 ягод (по желанию)
  • Банан свежий для украшения – 1/3 шт. (по желанию)
  • Свежая мята для украшения – несколько листочков (по желанию)

Способ приготовления

  1. Питайю помыть и разрезать пополам. С помощью ножа сделать надрезы вдоль и поперек мякоти каждой из половинок. Ложкой вытащить нарезанную мякоть.
  2. Соединить в блендере замороженные бананы, нарезанную питайю и ореховое молоко. Взбить ингредиенты и перелить в емкость.
  3. Украсить смузи тонко нарезанным бананом, ягодами, кокосовыми хлопьями и листьями мяты.

Enjoy!

Заметки к рецепту

  • Вместо замороженных, можно использовать обычные бананы, но замороженные придают смузи более густую кремовую текстуру.
  • Ореховое молоко можно заменить обычным или использовать йогурт.

Смузи с питайя, бананами и ореховым молоком

Создайте еще более экзотическое и колоритное настроение, используя для смузи из питайи чаши, сделанные из натурального кокоса в паре с деревянными ложками или бамбуковыми соломинками. Бамбуковые соломинки – это прекрасная натуральная альтернатива пластиковым, на которые, кстати говоря, были введены запреты во многих регионах и странах мира для сокращения пластиковых отходов. О том, насколько остро в настоящее время стоит проблема загрязнения пластиком и что может сделать каждый из нас в борьбе против пластика, можно узнать здесь.

Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.

Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.

Данный пост содержит ссылки на партнерскую программу от Amazon. Это означает, что если вы пройдете по ссылкам и приобретете указанный товар, то сайт Foodie Plaza получит небольшое комиссионное вознаграждение. Для вас это не будет ничего стоить, а для Foodie Plaza — это своеобразное спасибо за проделанную работу.

Понравился рецепт? Сохрани себе и поделись с друзьями!

Нажмите на звезду, чтобы оценить пост

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 13

Пока что оценок нет, будьте первым!

Очень жаль, что этот пост не был полезен для вас.

Расскажите, как можно улучшить этот пост?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Scroll Up