Гречневая каша с грибами, луком и шпинатом

Гречневая каша с грибами, луком и шпинатом

5
(7)

Это простое постное блюдо наверняка придется по вкусу приверженцам здорового питания и тем, кто следит за своим весом. Блюдо содержит мало калорий и много полезных питательных веществ, которые наполнят ваш организм энергией, укрепят иммунитет и здоровье сердечно-сосудистой системы.

Готовится гречневая каша c грибами, луком и шпинатом очень быстро, поэтому данное блюдо – отличный вариант здоровой пищи для занятых рабочих будней.

Ингредиенты (2 порции)

  • Гречневая крупа – ½ стакана
  • Овощной/грибной бульон или вода – 1 стакан
  • Оливковое масло – 1-2 ст.л.
  • Репчатый лук – ½ шт.
  • Грибы (шиитаки, шампиньоны) – 150г
  • Шпинат – 1 стакан
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Промыть гречневую крупу до чистой воды и отварить на воде или бульоне до готовности (около 10 минут).
  2. Грибы промыть, тонко нарезать. Лук очистить, нарезать кольца тонкими четвертинками. Шпинат можно нарезать, а можно оставить листья целиком.
  3. Разогреть масло в сковороде, добавить лук и пассеровать на среднем огне 5 минут до мягкости. Добавить грибы и готовить, периодически помешивая, 3-5 минут. Добавить шпинат, готовить еще 2-3 минуты.
  4. Соединить в сковороде гречку с грибами, луком и шпинатом, посолить, поперчить, перемешать и выключить огонь.

Enjoy!

Гречневая каша с грибами, луком и шпинатом

Любителям гречки рекомендую также попробовать приготовить гречневую кашу с грибами и зеленым горошком – еще один чудесный вариант простого, вкусного и питательного блюда.

Экспериментируйте, пробуйте, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вашей едой!

Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.

Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.

Понравился рецепт? Сохрани себе и поделись с друзьями!

Нажмите на звезду, чтобы оценить пост

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 7

Пока что оценок нет, будьте первым!

Очень жаль, что этот пост не был полезен для вас.

Расскажите, как можно улучшить этот пост?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Scroll Up