Запеченные картофельные дольки с пармезаном
Мягкие внутри, хрустящие снаружи, с волшебным ароматом чесночка и розмарина, эти картофельные дольки не оставят равнодушным никого из ваших домочадцев. Добавьте к потрясающему вкусу простоту приготовления, и у вас получится универсальное блюдо на каждый день.
Ингредиенты
- Картофель крупный – 3 шт.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Пармезан тертый – 2 ст.л.
- Свежий розмарин – 2 ст.л.
- Чесночный порошок – 1 ч.л.
- Соль + черный молотый перец по вкусу
- Свежая петрушка (по желанию)
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 200°С (400°F). Застелить противень пергаментной бумагой.
- Хорошо помыть картофель, обсушить бумажным полотенцем и нарезать вдоль на длинные дольки. Кожуру с картофеля счищать не нужно.
- В емкости соединить дольки картофеля с оливковым маслом, тертым пармезаном, чесночным порошком, солью, черным молотым перцем и мелко порубленным свежим розмарином. Как следует все перемешать.
- Распределить картофель на противне и запекать 30-35 минут. В середине приготовления переверните дольки картофеля на другую сторону. Готовность картофеля можно проверить вилкой – если она легко входит в картофель – он готов.
- Подавать картофель горячим, присыпав, по желанию, свежей петрушкой и еще небольшим количеством тертого сыра.
Enjoy!
Заметки к рецепту
- Противень лучше брать большой, чтобы дольки картофеля располагались на нем в один слой.
Любителям картошечки рекомендую также попробовать приготовить раздавленный запеченный картофель в духовке – совершенное в своей простоте блюдо на каждый день.
Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.
Экспериментируйте, пробуйте, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вашей едой!
Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.
Моя бы воля, я бы различным блюдам применял оценки не только 5 из пяти, а, например, 100 из ста. Ну как можно умопомрачительным вкусняшкам, «мягким внутри, хрустящим снаружи, с волшебным ароматом чесночка и розмарина» ставить простенькое 5? Меня эти чудо «картофельные дольки с пармезаном» уж точно не оставили равнодушным. Ставлю 100.