Брускетта с прошутто, инжиром, сливочным сыром, рукколой, медом и кедровыми орешками
Свежий инжир и ароматная пармская ветчина– это классическая итальянская комбинация, создающая необычный сладко-соленый вкус. Добавьте немного сливочного сыра, руколлу, мед, горстку кедровых орешек к хрустящей брускетте и насладитесь средиземноморским вкусом солнечной Италии.
Ингредиенты (2 порции)
- Цельнозерновой хлеб – 2 ломтика
- Прошутто (prosciutto) – 2-4 кусочка
- Руккола – ½ стакана
- Сливочный сыр (cream cheese) – 2-4 ст.л.
- Инжир свежий – 1-2 шт.
- Кедровые орешки – 2 ст.л.
- Мед – 2 ч.л.
Способ приготовления
- Подсушить хлеб на сухой сковороде или в тостере.
- Намазать сливочный сыр на подсушенный хлеб, уложить листья рукколы, затем ломтики прошутто и тонко нарезанный инжир. Полить сверху медом, украсить брускетту кедровыми орешками и сразу же подавать.
Enjoy!
Заметки к рецепту
- Кедровые орешки можно заменить грецкими или семенами подсолнечника.
- Рекомендую достать сливочный сыр из холодильника за 30 минут до приготовления. Сливочный сыр станет более мягким при комнатной температуре и его будет легче намазывать.
Заменив сливочный сыр бурратой или моцареллой и добавив бальзамическую глазурь вместо меда и кедровых орешков, у вас получится еще один вариант брускетты с новым изысканным вкусом.
Готовьте с удовольствием, экспериментируйте и наслаждайтесь вашей едой!
Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.
Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.
