Брускетта с арбузом, сыром фета и мятой

Брускетта с арбузом, сыром фета и мятой

5
(9)

Брускетта с арбузом, сыром фета и мятой – потрясающе вкусная летняя закуска. Удачное сочетание сочного арбуза и ароматной мяты мягко дополняется нежным сыром фета – блаженство вкуса на хрустящем тосте.

Порадуйте себя и своих близких этой легкой и освежающей закуской в средиземноморском стиле. Вечеринка с друзьями или летний пикник, брускетта с арбузом, сыром фета и мятой подойдет как нельзя кстати и очень быстро исчезнет со стола.

Лучше всего для брускетты подходит мягкая и воздушная чиабатта (ит. сiabatta) — итальянский белый хлеб с хрустящей корочкой и большим количеством воздушных пузырей в мякише.

Ингредиенты

  • Хлеб чиабатта – 8 ломтиков
  • Арбуз – 1 стакан в нарезанном виде
  • Сыр фета – ½ стакана
  • Свежая мята – 1 ст.л. в нарезанном виде
  • Оливковое масло – 2 ст.л. (1 ст.л. для тостов, 1 ст.л. для начинки)
  • Бальзамический уксус – 2 ч.л.

Способ приготовления

  1. Подготовить тосты: хлеб нарезать, смазать ломтики с двух сторон оливковым маслом и запекать в предварительно разогретой до 190°С (375°F) духовке 10 минут.
  2. Нарезать арбуз и фету небольшими кубиками, мелко нарезать листья мяты.
  3. В емкости смешать арбуз, фету и мяту, добавить оливковое масло и бальзамический уксус, перемешать. Выложить начинку на тосты и подавать.

Enjoy!

Брускетта с арбузом, сыром фета и мятой

Рекомендую вам также попробовать приготовить очень нежные и легкие сэндвичи с огурцом – изысканную закуску к чаю английской аристократии. Особенно хороши эти миниатюрные сэндвичи жарким летним днем – огурец на 95% состоит из воды и поэтому является отличным средством против обезвоживания организма.

Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.

Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.

Понравился рецепт? Сохрани себе и поделись с друзьями!

Нажмите на звезду, чтобы оценить пост

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 9

Пока что оценок нет, будьте первым!

Очень жаль, что этот пост не был полезен для вас.

Расскажите, как можно улучшить этот пост?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Scroll Up