Паста орзо с курицей, помидорами и кабачками
Паста орзо с курицей, помидорами и кабачками – простое, вкусное и бюджетное блюдо, на приготовление которого у вас уйдет около 30 минут. Кроме того, блюдо готовится в одной сковороде – никакой лишней посуды для мытья! Минимум времени и энергозатрат, что еще нужно для быстрого и полезного домашнего обеда на каждый день?
Ингредиенты (2 порции)
- Куриная грудка – 250 г
- Паста орзо – 1 стакан
- Консервированные помидоры в собственном соку – 1 банка (400г)
- Кабачки – 1 шт.
- Пармезан – 2 ст.л. в натертом виде
- Вода или куриный бульон – 1 ¾ стакана
- Оливковое масло – 1-2 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сушеный базилик и орегано – по 1 ч.л. (по желанию)
- Соль по вкусу
Способ приготовления
- Подготовить продукты: куриную грудку и кабачок нарезать небольшими кусочками; натереть сыр на крупной терке; очистить зубчик чеснока.
- В большой сковороде нагреть оливковое масло. Добавить курицу, чеснок и готовить, периодически помешивая, 6-8 минут.
- Добавить пасту, воду (бульон), соль и специи, размешать и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой и готовить 10 минут, периодически помешивая.
- Добавить кабачок и помидоры. Готовить 5-10 минут без крышки, периодически помешивая до мягкости кабачка. Посыпать пасту сыром и немедленно подавать.
Заметки к рецепту
- 1 стакан — 250 мл
Любите пасту орзо? Тогда не пропустите еще один замечательный рецепт: паста орзо с каперсами, морковью и помидорами черри, в котором различные текстуры соединяются в единый гармоничный букет. Кстати говоря, блюда с курицей и овощами отлично дополняет соус из авокадо, лайма и зелени, приготовление которого занимает всего лишь 5-10 минут.
Экспериментируйте, пробуйте, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вашей едой!
Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.
Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.
