Брауни из черной фасоли
Если вы ни разу не пробовали брауни из черной фасоли, то это блюдо вас приятно удивит! На вкус это совершенно обычное шоколадное пирожное, фасоли в нем не чувствуется даже близко. Тот, кто не знает состав пирожного, ни за что не догадается, что основной ингредиент в нем – полезная черная фасоль!
Наполненные клетчаткой, протеином и железом, эти чудо брауни не содержат привычной для выпечки муки и при этом у них получается нежная, пористая текстура. Еще один приятный момент – брауни очень легко и быстро готовятся! Вам нужно всего лишь смешать все ингредиенты в блендере и отправить брауни в духовку на 30 минут. Проще не куда!
Ингредиенты
- Консервированная черная фасоль – 1 банка (425г)
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – ½ стакана
- Какао порошок без сахара – ½ стакана
- Масло (авокадо, кокосовое или сливочное) – ¼ стакана
- Корица порошок – 1 ст.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Экстракт ванили – 1 ч.л.
- Соль – ¼ ч.л.
- Шоколадные капли для выпечки (chocolate chips) – ½ стакана
Способ приготовления
- Включить разогреваться духовку до 180°С (350°F). Застелить противень/форму для выпечки пергаментной бумагой.
- Если вы используете сливочное или кокосовое масло, то его надо предварительно размягчить при комнатной температуре или в СВЧ.
- Соединить в емкости все ингредиенты, кроме шоколадных капель; как следует измельчить с помощью погружного блендера. Должна получиться однородная шоколадная масса.
- Вылить массу в подготовленную форму/противень и равномерно распределить. Добавить сверху массы шоколадные капли.
- Запекать брауни 25-30 минут. Перед тем, как разрезать, дайте брауни полностью остыть.
Enjoy!
Заметки к рецепту
- 1 стакан — 240 мл.
- Для выпекания пирога подойдет противень/форма размером 20 х 20 см (8 х 8″) или 24 х 24 см (9.5 х 9.5″).
Любителям домашней выпечки также предлагаю попробовать приготовить вкусный и очень простой в приготовлении банановый кекс, главным ингредиентом которого являются переспелые бананы. Другой интересный вариант — традиционный ирландский кекс с пивом Guinness — ароматный, насыщенный, сочный десерт, который вряд ли оставит кого-то равнодушным.
Экспериментируйте, пробуйте, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вашей едой!
Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.
Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.
