Салат из рукколы, кедровых орешков и пармезана

Простой, легкий и удивительно вкусный салат украсит ваш стол и разнообразит ваше ежедневное меню полезными ингредиентами. Приготовление этого салата не требует четкого соблюдения пропорций – составляйте блюдо на свой вкус. Нравятся кедровые орешки – смело добавляйте желаемое количество, любите пармезан – трите не жалейте. В этом рецепте главное — это компоненты и их удачное сочетание.

Салат из рукколы, кедровых орешков и пармезана — вкусное, самодостаточное блюдо, которое также послужит отличным гарниром к рыбе или курице. На основе этого рецепта можно придумать множество других вариантов, меняя или дополняя ингредиенты. Попробуйте приготовить салат из рукколы, помидоров черри, креветок и пармезана — и у вас получится совершенно новое блюдо. Добавьте вяленые помидоры – и у вас получится легкий салат в Средиземноморском стиле. Любители рукколы, экспериментируйте!

Ниже приведено количество продуктов из расчета на одну порцию как пример.

Ингредиенты

• Руккола – 2 стакана
• Кедровые орешки – 2 ст.л.
• Сыр пармезан тертый – 2-3 ст.л.
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Сок ¼ лимона

Способ приготовления

1. В емкости перемешать рукколу с оливковым маслом.
2. Добавить кедровые орешки и тертый пармезан.
3. Посолить и добавить сок лимона. Слегка встряхнуть салат и сразу же подавать.

Enjoy!

Понравился рецепт? Сохрани себе и поделись с друзьями!