Рулеты из тортильи с индейкой, сыром, помидором и салатом

Яркие и красочные рулеты из тортильи с индейкой, сыром, помидором и салатом – отличная идея для вечеринки, пикника или быстрого перекуса в дороге.

Вам потребуется всего 6 ингредиентов для приготовления этой простой и вкусной закуски: тортильи, сливочный сыр (cream cheese), моцарелла, индейка в нарезке, помидоры и салат латук. Рекомендую достать сливочный сыр из холодильника за 30 минут до приготовления. Сливочный сыр станет более мягким при комнатной температуре и его будет легче намазывать.

Собирается такой рулет очень просто: равномерно распределить сливочный сыр по поверхности тортильи, добавить тертый пармезан, кусочки индейки, нарезанный помидор и салат латук как показано на фотографии ниже.

Скрутить тортилью в тугой рулет и нарезать острым ножом на порционные кусочки.

Такой рулет можно приготовить заранее и убрать в холодильник до нужного момента. В таком случае не нарезайте его, а оставьте целым и заверните в пищевую пленку.

Ингредиенты

• Тортильи (пшеничные, томатные или со шпинатом)
• Индейка в нарезке
• Помидоры
• Сливочный сыр (cream cheese)
• Моцарелла
• Салат латук

Способ приготовления

1. Натереть на крупной терке моцареллу, помидоры порезать тонкими кружками, листья салата латук крупно порезать или порвать.
2. Смазать тортилью сливочным сыром, стараясь распределить сыр равномерно по всей поверхности тортильи. Насыпать тертую моцареллу ближе к центру тортильи; выложить кусочки индейки ближе к той стороне, с какой будет заворачиваться рулет; по центральной линии выложить нарезанные помидоры; листья салата распределить поверх начинки.
3. Свернуть тортилью в рулет, стараясь заворачивать его как можно туже. Завернуть рулет в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут – охлажденный рулет будет легче нарезать. С помощью острого ножа нарезать рулет на порционные кусочки.

Enjoy!

Рекомендую также попробовать приготовить рулеты из тортильи с вялеными помидорами, сыром, шпинатом и базиликом – еще один вариант красивой и красочной летней закуски со средиземноморским вкусом. Если вы любите хрустящие поджаренные тосты, то возможно вас заинтересует рецепт брускетты с арбузом, сыром фета и мятой, освежающий вкус которой как нельзя лучше подходит для летней вечеринки с друзьями, пикника на природе или фуршета.

Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.

Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.

Понравился рецепт? Сохрани себе и поделись с друзьями!