Рулеты из тортильи с индейкой, сыром, помидором и салатом
Яркие и красочные рулеты из тортильи с индейкой, сыром, помидором и салатом – отличная идея для вечеринки, пикника или быстрого перекуса в дороге.
Вам потребуется всего 6 ингредиентов для приготовления этой простой и вкусной закуски: тортильи, сливочный сыр (cream cheese), моцарелла, индейка в нарезке, помидоры и салат латук. Рекомендую достать сливочный сыр из холодильника за 30 минут до приготовления. Сливочный сыр станет более мягким при комнатной температуре и его будет легче намазывать.
Собирается такой рулет очень просто: равномерно распределить сливочный сыр по поверхности тортильи, добавить тертый пармезан, кусочки индейки, нарезанный помидор и салат латук как показано на фотографии ниже.
Скрутить тортилью в тугой рулет и нарезать острым ножом на порционные кусочки.
Такой рулет можно приготовить заранее и убрать в холодильник до нужного момента. В таком случае не нарезайте его, а оставьте целым и заверните в пищевую пленку.
Ингредиенты
- Тортильи (пшеничные, томатные или со шпинатом)
- Индейка в нарезке
- Помидоры
- Сливочный сыр (cream cheese)
- Моцарелла
- Салат латук
Способ приготовления
- Натереть на крупной терке моцареллу, помидоры порезать тонкими кружками, листья салата латук крупно порезать или порвать.
- Смазать тортилью сливочным сыром, стараясь распределить сыр равномерно по всей поверхности тортильи. Насыпать тертую моцареллу ближе к центру тортильи; выложить кусочки индейки ближе к той стороне, с какой будет заворачиваться рулет; по центральной линии выложить нарезанные помидоры; листья салата распределить поверх начинки.
- Свернуть тортилью в рулет, стараясь заворачивать его как можно туже. Завернуть рулет в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут – охлажденный рулет будет легче нарезать. С помощью острого ножа нарезать рулет на порционные кусочки.
Enjoy!
Рекомендую также попробовать приготовить рулеты из тортильи с вялеными помидорами, сыром, шпинатом и базиликом – еще один вариант красивой и красочной летней закуски со средиземноморским вкусом. Если вы любите хрустящие поджаренные тосты, то возможно вас заинтересует рецепт брускетты с арбузом, сыром фета и мятой, освежающий вкус которой как нельзя лучше подходит для летней вечеринки с друзьями, пикника на природе или фуршета.
Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.
Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.
