Салат из рукколы, кедровых орешков и пармезана
Простой, легкий и удивительно вкусный салат украсит ваш стол и разнообразит ваше ежедневное меню полезными ингредиентами. Приготовление этого салата не требует четкого соблюдения пропорций – составляйте блюдо на свой вкус. Нравятся кедровые орешки – смело добавляйте желаемое количество, любите пармезан – трите не жалейте. В этом рецепте главное — это компоненты и их удачное сочетание.
Салат из рукколы, кедровых орешков и пармезана — вкусное, самодостаточное блюдо, которое также послужит отличным гарниром к рыбе или курице. На основе этого рецепта можно придумать множество других вариантов, меняя или дополняя ингредиенты. Попробуйте приготовить салат из рукколы, помидоров черри, креветок и пармезана — и у вас получится совершенно новое блюдо. Добавьте вяленые помидоры – и у вас получится легкий салат в Средиземноморском стиле. Любители рукколы, экспериментируйте!
Ниже приведено количество продуктов из расчета на одну порцию как пример.
Ингредиенты
- Руккола – 2 стакана
- Кедровые орешки – 2 ст.л.
- Сыр пармезан тертый – 2-3 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сок ¼ лимона
Способ приготовления
- В емкости перемешать рукколу с оливковым маслом.
- Добавить кедровые орешки и тертый пармезан.
- Посолить и добавить сок лимона. Слегка встряхнуть салат и сразу же подавать.
Enjoy!
