Роллы из огурца с индейкой, помидорами и сливочным сыром филадельфия

Роллы из свежего огурца, индейки, помидоров черри и сливочного сыра филадельфия – оригинальная холодная фуршетная закуска, которая сделает нарядным ваш праздничный стол. Яркие и веселые роллы очень нежные на вкус и при этом очень сытные. Мягкий сливочный сыр и нежное мясо индейки прекрасно дополняет свежий огурец и сочные помидоры. Как вариант, индейку можно заменить ветчиной в нарезке, а сыр филадельфия сыром маскарпоне или другим сливочным сыром. Украсьте рулетики зеленью петрушки и черным кунжутом – и ваше блюдо готово!

Готовятся такие рулеты быстро и несложно. Рекомендую достать сыр филадельфия из холодильника за 30 минут до приготовления. Сливочный сыр станет более мягким при комнатной температуре и его будет легче намазывать.

Ингредиенты

1 порция – 4 ролла

• Свежий огурец (желательно прямой и длинный) – 1 шт.
• Сливочный сыр филадельфия – 100 г
• Индейка в нарезке – 2 ломтика
• Помидоры черри – 8 шт.
• Черный кунжут – 1 ч.л.
• Свежая петрушка — 1 веточка

Способ приготовления

1. Помыть и обсушить огурец. Используя овощечистку или специальную терку (мандолину) нарезать огурец на тонкие (около 2 мм) длинные полоски. Выложить огуречные полоски в один слой на бумажное полотенце, ныкрыть сверху еще одним и промокнуть, чтобы убрать лишнюю влагу.
2. Ломтики индейки разрезать по ширине огурца.
3. Поверх огурца разместить ломтики индейки в один слой, с небольшим нахлестом. Оставьте хвостик огурца (около 4-5 см) без начинки – так рулет будет смотреться более аккуратно.
4. Поверх слоя с индейкой аккуратно распределить сыр филадельфия.
5. Поверх слоя с сыром выложить тонко нарезанные вдоль помидорки черри с небольшим интервалом между собой.
6. Рядом с первой помидоркой разместить маленькую веточку петрушки и аккуратно завернуть огурец в рулет.
7. По той же схеме накрутить желаемое количество роллов и присыпать семенами черного кунжута.
8. Ваша закуска к фуршету готова! Украсьте блюдо с роллами петрушкой и подавайте.

Enjoy!

Рулеты из свежего огурца с различными начинками – это отличная идея холодной закуски к фуршету или эффектное дополнение к праздничному застолью. Рекомендую попробовать приготовить рулетики из свежего огурца, слабосоленой семги и сливочного сыра. Классическое сочетание нежного сливочного сыра и слабосоленой красной рыбы удачно дополняет огурец, придавая блюду свежесть и сочность.

Данный пост содержит ссылки на партнерскую программу от Аmazon. Это означает, что если вы пройдете по ссылкам и приобретете указанный товар, то сайт Foodie Plaza получит небольшое комиссионное вознаграждение. Для вас это не будет ничего стоить, а для Foodie Plaza — это своеобразное спасибо за проделанную работу.

Понравился рецепт? Сохрани себе и поделись с друзьями!