Замороженный йогурт в плитках

Замороженный йогурт в плитках — простой, вкусный и полезный десерт, на приготовление которого вам понадобится всего 5 ингредиентов и минимум энергозатрат. Это легкое и освежающее лакомство наполнит ваш организм протеином, клетчаткой и массой удовольствия!

Греческий йогурт – основа данного рецепта. Он содержит меньше воды, чем обычные йогурты и именно поэтому блюдо получается с нежной кремовой текстурой. Вы можете использовать йогурт любой жирности, но чем жирнее йогурт – тем шелковистее текстура блюда.

Помимо клубники, к йогурту можно добавить чернику, ежевику, малину, манго, киви, банан, виноград – смело фантазируйте и экспериментируйте!

Ингредиенты

• Натуральный греческий йогурт без добавок – 3 стакана
• Экстракт ванили – 1 ч.л.
• Мёд или кленовый сироп – ¼ стакана + 1 ст.л.
• Шоколадные капли для выпечки – ½ стакана + 3 ст.л. для растапливания + 1 ст.л. для украшения
• Клубника в нарезанном виде – 2 стакана

Способ приготовления

1. Помыть ягоду и тонко нарезать. Отложите пару нарезанных ягод для украшения. Растопить в СВЧ шоколадные капли с интервалами в 30 секунд и регулярными помешиваниями между прогревами.
2. Соединить йогурт, экстракт ванили, мёд, шоколадные капли, ягоду и аккуратно перемешать (очень удобно использовать силиконовую лопатку).
3. Застелить противень пергаментной бумагой и выложить массу равномерным слоем толщиной около 1 см. Полить сверху небольшим количеством меда, выложить отложенную ягоду и немного шоколадных капель. Последний штрих – добавление растопленного шоколада. С помощью ложки аккуратно распределите шоколад по поверхности, а затем зубочисткой закрутите узоры.
4. Убрать противень в морозилку и оставить на 3-4 часа (можно оставить на ночь).
5. Вытащить противень из морозилки, вынуть пергаментную бумагу с замороженным йогуртом, нарезать плитку ножом или просто наломать на небольшие порции.
6. Переложить порции в пакет для замораживания и хранить в морозилке около 2 месяцев.

Enjoy!

Любителям вкусного и полезного также рекомендую попробовать приготовить нежнейшую творожную запеканку, которая содержит мало калорий и легко усваивается нашим организмом. Другой вариант – творожно-морковная запеканка — такое же диетическое, но еще более полезное блюдо, вкуса моркови в котором совершенно не чувствуется.

Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.

Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.

Понравился рецепт? Сохрани себе и поделись с друзьями!