Сырный пирог на кефире
Простая и вкусная закуска – сырный пирог – хорош как сам по себе, так и как дополнение к первым блюдам. Такой пирог удобно брать с собой на летний пикник или в качестве перекуса на работу – он вкусный и в теплом, и в холодном виде. Нежное тесто на кефире удачно дополняется сыром и зеленью, а ветчина добавляет сытости.
Этот рецепт можно отнести к блюдам на скорую руку. Сырный пирог готовится очень легко и быстро: на приготовление теста у вас уйдет не больше 15 минут, остальное за вас сделает духовка.
Пирог получается очень сытным, с насыщенным сырным вкусом и ароматом укропчика. Побалуйте себя и своих близких этим простым и вкусным блюдом.
Ингредиенты
- Мука – 1 ст. (120 г)
- Кефир – 1 ст. (250 г)
- Сода – 0.5 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Яйца – 2 шт.
- Сосиски или ветчина – 150-200 г
- Твердый сыр – 200 г
- Свежий укроп – небольшой пучок (30 г)
- Разогреть духовку до 180°С (356°F).
- Налить в емкость кефир, добавить к нему соду, перемешать и дать постоять минут 5.
- Взбить яйца с солью в отдельной емкости, добавить кефир и муку. Хорошо перемешать.
- Сыр натереть на крупной терке. Сосиски нарезать кружочками, если ветчина – то кубиками. Укроп мелко нарезать. Добавить все к тесту, перемешать.
- Смазать форму для запекания маслом. Я использую масло авокадо и круглую силиконовую форму диаметром 22см. Для силиконовой посуды масла требуется совсем немного, буквально несколько капель, которые удобно распределить тонким слоем при помощи силиконовой щеточки.
- Выложить массу в форму и запекать в предварительно разогретой духовке 30-40 минут до румяной корочки.
Способ приготовления
Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, и вы решили его приготовить, поделитесь своим впечатлением: напишите комментарий, загрузите фотографии, оцените рецепт как он того заслуживает.
Чтобы не пропустить новые интересные рецепты и статьи о здоровом питании, подписывайтесь на новостную рассылку и получайте уведомления о новостях с сайта в своем почтовом ящике.
